Procedure gestionali Sala

E’ importante soffermarsi sullo studio nei singoli punti, per una corretta gestione della sala stessa

  • Immagine
  • Standard
  • Merchandising
  • Servizio e Cortesia
  • Credito
  • Reclami
  • Manutenzione
  • Rapporti comunita’ corcostante
  • Orari apertura e chiusura

1) PROCEDURE GESTIONALI

  • Pulizia
  • Compiti fondamentali di ognuno
  • Apertura giornaliera
  • Gestione bar – HACCP ed Autocontrollo
  • Gestione ferie

2) GESTIONE SALA SLOT

  • Personale: assunzione, moduli, requisiti, referenze, condotta
  • dipendenti, contributi sociali.
  • Controllo e coordinamento locale
  • Contabilita’ e statistiche

3)PROMOZIONE VENDITE

  • Piano promozionale inaugurazione
  • Attivita’ promozionali locali
  • Eventi stagionali ( campionato, etc. )